O Boteco do Pai Davi é a materialização de um sonho nascido sob o céu estrelado de Gramado. Em uma noite mágica, entre risadas e brindes, Pai Davi compartilhou com seus amigos a visão de criar algo mais do que um simples boteco. Inspirado pela amizade profunda e o desejo de oferecer uma experiência única a Gramado, o trio fundou não apenas um espaço, mas a Sociedade do Rubi. O Boteco vai além da comida e bebida, celebrando valores de amizade, sofisticação e a determinação de deixar uma marca duradoura. Cada visita é uma jornada especial, um convite para se tornar parte de algo extraordinário.