Encerramos a cozinha às 00h!
CHOPP PILSEN ESPECIAL DE VINHO 300ML
Novidades
Do
Pai Davi
VOCÊ SE ATREVE A PROVAR A NOVIDADE QUE VAI MEXER COM SEU PALADAR?
CAMARÃO DO PAI DAVI
Camarões GG empanados c/ geleia de pimenta.
TÁBUA DE GRELHADOS
Tábua c/ Picanha, Iscas de Porco, Linquiça, Iscas de Filé e Pão, acompamhado de molho da casa.
TÁBUA DE FRUTOS DO MAR
Tábua c/ Camarão, Traíra, Violinha e Tilápia empanados e fritos, acompanhado de Molho Remolado
ISCAS DE TILÁPIA
Iscas de Tilápia empanadas acompanhada c/ molho da casa (porção 250g)
VIOLINHA
Violinha empanada acompanhada c/ molho da casa (porção 250g)
ISCAS DE FRANGO
Iscas de frango empanadas c/ molho da casa (porção 250g)
ISCAS DE TRAIRA
Iscas de Traira empanadas acompanhada c/ molho da casa
PIZZA SALGADA DO BOTECO DO PAI DAVI (Fermentação natural)
Calabresa c/ cebola, Costela c/ cebola roxa, Quatro queijos, Marguerita, Filé c/ alho.
R$ 15,00
R$ 69,00
R$ 79,00
R$ 110,00
R$ 49,00
R$ 46,00
R$ 29,00
R$ 41,00
R$ 41,00
Brulle do Davi
R$ 48,00
Creme Clássico Francês
Promoções
Do
Pai Davi
POLENTA DA PEDRA BRANCA
Polenta Frita com queijo provolone.
COSTELA DO CHEFE
Bolinho de Costela c/ batata acompanhado de chimichurri (porção com 5 unidades).
ESPECIARIAS DO PAI DAVI
Carne de porco acebolado, aipim frito , molho de mostarda e mel, finalizado com Lemon Pepper e temperos verdes.
R$ 32,00
R$ 39,00
R$ 47,00
SEGREDO DA PEDRA BRANCA
Torresmo crocante com limão.
R$ 37,00
TÁBUA DE FRIOS DO PAI DAVI
Salame, ovo de codorna, azeitona verde, queijo provolone, queijo gorgonzola e mini brioche.
TÁBUA DE FRIOS DO PAI DAVI (P/2)
Salame, ovo de codorna, azeitona verde, queijo colonial, queijo suíço, queijo provolone, queijo gorgonzola e mini brioche.
R$ 59,00
R$ 98,00
ISCAS DE FILÉ DO COMENDADOR
Iscas de Filé aceboladas servidas na chapa, com molho 4 queijos e pão fresco.
R$ 74,00
CAMPARI TÔNICA
ESPECIARIA DO RUBI
R$ 40,00
R$ 40,00
Eisenbahn 600ml
R$ 19,00
Entradas
Costela do Chefe
R$ 39,00
Bolinho de Costela c/ batata acompanhado de chimichurri (porção com 5 unidades)
Croquete do Pai Davi
Croquete de Costela c/ aipim, acompanhado de molho remolado (porção com 5 unidades)
R$ 39,00
CAMARÃO DO PAI DAVI
Camarões GG empanados c/ geleia de pimenta.
R$ 69,00
TÁBUA DE GRELHADOS
Tábua c/ Picanha, Iscas de Porco, Linquiça, Iscas de Filé e Pão, acompamhado de molho da casa.
R$ 79,00
TÁBUA DE FRUTOS DO MAR
Tábua c/ Camarão, Traíra, Violinha e Tilápia empanados e fritos, acompanhado de Molho Remolado
R$ 110,00
Iscas de Tilápia
Iscas de Tilápia empanadas acompanhado c/ molho da casa (porção 250g)
R$ 49,00
Violinha
Violinha empanada acompanhado c/ molho da casa (porção 250g)
R$ 46,00
Iscas de Frango
Iscas de frango empanadas acompanhado c/ molho da casa (porção 250g)
R$ 29,00
Iscas de Traira
Iscas de Traira empanadas acompanhado c/ molho da casa (porção 250g)
R$ 41,00
Bolinho crocante do Pai Davi
Bolinho de frango c/ batata, acompanhado de maionese da Casa (porção com 5 unidades)
R$ 35,00
O Desbravador
Batata Frita com Maionese Verde
R$ 37,00
Bacon da Máfia
Batata Frita com bacon crocante, salsinha e Catupiry
R$ 41,00
Tapioca da Profecia
Dadinho de Tapioca com geleia de pimenta
R$ 39,00
Crocante do Conspirador
Aipim Crocante
R$ 28,00
Polenta da Pedra Branca
Polenta Frita com queijo provolone
R$ 32,00
Dadinhos do Pai Davi
Dadinhos de Queijo Coalho (200g)
com Geleia de Pimenta.
R$ 32,00
Segredo da Pedra Branca
Torresmo crocante com limão
R$ 37,00
Especiarias do Pai Davi
Carne de porco acebolado, aipim frito , molho de mostarda e mel, finalizado com Lemon Pepper e temperos verdes
R$ 47,00
Tábua de Frios do Pai Davi
Salame, ovo de codorna, azeitona verde, queijo provolone, queijo gorgonzola e mini brioche.
R$ 59,00
Tábua de Frios do Pai Davi (P/2)
R$ 98,00
Salame, ovo de codorna, azeitona verde, queijo colonial, queijo suíço, queijo provolone, queijo gorgonzola e mini brioche.
Bolinho de Bacalhau do Pai Davi
R$ 49,00
Bolinho de Bacalhau com molho especial de pimenta do Pai Davi (porção com 5 unidades)
Brusqueta da pedra branca
Duas Brusquetas de Caprese e Duas Brusquetas de Provolone c/ bacon (4 unidades)
R$ 39,00
Pizza Salgada Boteco do Pai Davi
R$ 41,00
Calabresa c/ cebola, Costela c/ cebola roxa, Quatro queijos, Marguerita, Filé c/ alho.
Pratos Principais
Risoto do Capo
R$ 53,00
Risoto de Costela Desfiada com Queijo Coalho crocante.
Parmegiana do Contador de Histórias
R$ 76,00
Filé à Parmegiana historicamente incrível acompanhado de fritas.
O Lendário
R$ 49,00
Hambúrguer Artesanal do Pai Davi com Pão de Brioche, Cheddar e Bacon Crocante.
Cheeseburger Secreto do Pai Davi
R$ 46,00
Cheeseburger Artesanal com Salada (Tomate e Alface) e um tempero trancado no porão a 1780 chaves.
Sanduíche de Costela do Chef
R$ 43,00
Receita selecionada no sítio da Pedra Branca, com a supervisão do Pai Davi
Iscas de filé do comendador
R$ 74,00
Iscas de Filé aceboladas servidas na chapa, com molho 4 queijos e pão fresco.
Especiaria da Sociedade do Rubi
R$ 98,00
Isca de picanha, batata frita, com farofa da casa e pão.
Executivo Picanha
R$ 69,00
Picanha, arroz, feijão, batata frita e salada verde
Executivo Entrecot
R$ 49,00
Entrecot, arroz, feijão, batata frita e salada verde
Torre de Batata do Pai Davi
R$ 52,00
Batata frita, requeijão cremoso, bacon, calabresa, isca de filé, queijo muçarela e orégano.
Sobremesas
Petit Gateau do Pai Davi
R$ 24,00
Petit Gateau com sorvete de creme e ganache de chocolate.
Brulle do Davi
R$ 48,00
Creme Clássico Francês
Chocofé
R$ 32,00
Mousse de Chocolate c/ granulado de paçoca, acompanhado c/ Licor de Café.
Bebidas não-alcoólicas
Água
R$ 9,00
Água com gás
R$ 9,00
Coca-Cola
R$ 11,00
Coca-Cola Zero
R$ 11,00
Guaraná
R$ 11,00
Guaraná Zero
R$ 11,00
Suco Del Valle - Pêssego - uva
R$ 11,00
Suco de laranja
R$ 11,00
Schweppes citrus - tonica
R$ 12,00
Red bull - tradicional - tropical - pitaia - melancia - zero açucar
R$ 23,00
Bebidas
Doses
Jack Daniels
R$ 35,00
Jack Daniels (Garrafa)
R$ 387,00
Jack Daniels 3L (Garrafa)
R$ 2.010,00
R$ 34,00
Red Label
Red Label (Garrafa)
R$ 268,00
R$ 1.52700
Red Label 3L (Garrafa)
Black Label
R$ 40,00
Black Label (Garrafa)
R$ 510,00
Black Label 12 Anos 3L (Garrafa)
R$ 2.125,00
Bulleit Bourbon
R$ 46,00
Bulleit Bourbon (Garrafa)
R$ 565,00
Domecq
R$ 30,00
Domecq (Garrafa)
R$ 228,00
Campari
R$ 22,00
Campari (Garrafa)
R$ 160,00
Undemberg
R$ 20,00
Undemberg (Garrafa)
R$ 228,00
Fernet
R$ 23,00
Fernet (Garrafa)
R$ 306,00
Absolut
R$ 32,00
Absolut (Garrafa)
R$ 301,00
Absolut 4,5L(Garrafa)
R$ 1.964,00
Ciroc
R$ 43,00
Ciroc (Garrafa)
R$ 502,00
Grey Goose
R$ 45,00
Grey Goose (Garrafa)
R$ 510,00
Smirnoff
R$ 27,00
Smirnoff (Garrafa)
R$ 103,00
Cachaça
R$ 20,00
Chivas 12 anos
R$ 41,00
Chivas 12 anos (Garrafa)
R$ 373,00
Chivas 12 anos 4,5L (Garrafa)
R$ 2.930,00
Tequila ouro - prata
R$ 42,00
Tequila ouro - prata (Garrafa)
R$ 345,00
Jack Honey
R$ 37,00
Jack Honey (Garrafa)
R$ 327,00
Jack Fire
R$ 39,00
Jack Fire (Garrafa)
R$ 343,00
Jack Apple
R$ 35,00
Jack Apple (Garrafa)
R$ 348,00
Tanqueray
R$ 33,00
Tanqueray (Garrafa)
R$ 345,00
Jameson 4,5L (Garrafa)
R$ 2.010,00
Bombay
R$ 32,00
Bombay (Garrafa)
R$ 237,00
Licor 43
R$ 32,00
Licor 43 (Garrafa)
R$ 332,00
Royal Salute
R$ 190,00
Royal Salute (Garrafa)
R$ 2.680,00
Macallan
R$ 148,00
Macallan (Garrafa)
R$ 1.900,00
Blue Label
R$ 257,00
Blue Label (Garrafa)
R$ 3.310,00
Double Black
R$ 67,00
Double Black (Garrafa)
R$ 624,00
Green Label
R$ 177,00
Green Label (Garrafa)
R$ 1.047,00
Blonde
R$ 30,00
Blonde (Garrafa)
R$ 364,00
Cachaça Nobre
Weber Haus (Organica)
R$ 27,00
Weber Haus (Garrafa)
R$ 418,00
Weber Haus (Envelhecida Amburana)
R$ 27,00
Weber Haus (Garrafa)
R$ 418,00
Weber Haus (Premium 7 Madeiras)
R$ 27,00
Weber Haus (Garrafa)
R$ 418,00
R$ 41,00
Weber Haus (Premium 5 Anos Sole..)
Weber Haus (Garrafa)
R$ 644,00
R$ 27,00
Weber Haus (Prata)
Weber Haus (Garrafa)
R$ 418,00
R$ 39,00
Weber Haus (Premium Black 3 anos)
Weber Haus (Garrafa)
R$ 545,00
Cervejas
Corona Long Neck
R$ 19,00
Corona Zero Long Neck
R$ 19,00
Original 600ml
R$ 23,00
Brahma 600ml
R$ 19,00
Artesanal da casa 300ml
R$ 13,00
Chopp Pilsen Especial de Vinho 300ml
R$ 15,00
Chopp Artesanal Rye Apa 300ml
(Com toque picante do centeio)
R$ 15,00
Chopp Artesanal Rye Ipa 300ml
R$ 17,00
Artesanal da casa 500ml
R$ 18,00
Chopp Brahma 300ml
R$ 18,00
Chopp Brahma 500ml
R$ 22,00
Eisenbahn 600ml
R$ 19,00
Spaten 600ml
R$ 23,00
Spaten Long Neck
R$ 19,00
Serramalte 600ml
R$ 23,00
Heineken Long Neck
R$ 19,00
Heineken Long Neck Zero
R$ 19,00
Heineken 600ml
R$ 33,00
Chopp Artesanal Weiss 1L
R$ 30,00
Chopp Artesanal Dry Stout 1L
R$ 30,00
Chopp Artesanal Pilsen Premium Lager 1L
R$ 30,00
Vinhos Tintos e brancos Importados
EL Castellano Malbec
(Argentino) Intenso aroma de frutas vermelhas
R$ 110,00
EL Castellano Tannat
(Uruguai) Aroma de frutas vermelhas, ameixa, marmelo e especiarias.
R$ 140,00
Arcanto Primitivo Puglia PGI
(Itália) Aroma de frutas vermelhas, ameixas, cerejas e cerejas morello.
R$ 207,00
Ladrilho Quinta da Ribeirinha
(Portugal) Blend de uvas Aragonez, Castelão e Trincadeira.
R$ 122,00
Ladrilho Quiinta da Ribeirinha Branco
(Portugal) Fernão Pires com aroma floral atraente.
R$ 122,00
Boland Cellar Classic Selection Chardonnay
(África do Sul) Chardonnay, expressa sabores cítricos frescos, abacaxi e notas tropicais.
R$ 137,00
Boland Cellar Classic Selection
Chenin Blanc
(África do Sul) Chenin Blanc, aromas iniciais frutados, suculência e frescor.
R$ 137,00
Casa Scalecci Sauvignon Blanc
(Itália) Branco seco, com aroma intenso, notas de frutas cítricas e tropicais e um toque herbáceo.
R$ 202,00
Poggio Alla Luna Chianti Docg
(Itália) Sangiovese 85%. Merlot 10%, Canaiolo 5%.
R$ 161,00
Catena Zapata Malbec
(Argentina) Malbec.
R$ 795,00
Angelica Zapata Malbec
(Argentina) Malbec alta.
R$ 398,00
Maldito Colosso
(Argentina) Mendoza.
R$ 598,00
Vinhos Tintos Brasileiros
Don Guerino Sinais Cabernet Sauvignon
R$ 136,00
Don Guerino Sinais Merlot
R$ 138,00
Don Guerino Reserva Tannat
R$ 190,00
Luiz Argenta Shiraz
R$ 231,00
Bebber Bah Tannat Touriga
R$ 198,00
Bebber Guri Pinot Noir
R$ 198,00
Vinhos Brancos
Don Guerino Rose
R$ 115,00
Don Guerino Sauvignon Blanc
R$ 114,00
Bechoff Chardonnay
R$198,00
Espumantes
Don Guerino Moscatel
R$ 110,00
Don Guerino Brut
R$ 123,00
Don Guerino Brut Rosé
R$ 120,00
Chandon Reserve Brut
R$ 180,00
Chandon Riche Demi Sec
R$ 199,00
Chandon Passion Demi Sec Rose
R$ 199,00
Casa Perini Moscatel
R$ 99,00
Casa Perini Aquarela Rose
R$ 99,00
Garibaldi Moscatel
R$ 79,00
Garibaldi Vero Brut
R$ 79,00
Moet & Chandon Brut
R$ 945,00
Freixenet Premium Cava
R$ 165,00
Veuve Clicquot Brut Champagne
R$ 1.026,00
Drinks
LA MONA
R$ 45,00
Xarope de Cramberry, Gin Tanqueray, morangos e Tônica.
LAGOA AZUL
Smirnoff, Licor Curaçau, suco de limão e citrus.
R$ 46,00
PINK LEMONAD
Purpa de morango, Smirnoff, suco de limão e citrus.
R$ 46,00
Stinger da Máfia
R$ 45,00
Whisky bourbon, Fernet andino, sumo de limão e xarope de açucar
Coquetel do Pai Davi
R$ 45,00
Chivas 12, xarope de açúcar, angostura e licor de café
Negroni
R$ 42,00
Campari, vermute e gin
Negroni Duplo
R$ 59,00
Campari, vermute e gin
Penicilin
R$ 44,00
Whisky blend, whisky single malte, sumo de limão, xarope de mel e gengibre
Boulevardier
Campari, vermute e whisky bourbon
R$ 42,00
Old Fashion
Whisky bourbon, angostura, água e cubo de açúcar
R$ 42,00
Manhattan
Whisky bourbon, vermute, angostura e cereja
R$ 41,00
long Island Tea
Rum , whisky, vodka, licor de laranja , suco de limão e coca cola .
R$ 44,00
Lemon 43
Licor 43 com suco de limão
R$ 40,00
Mojito
Rum Branco, hortelã, xarope simples, sumo de limão e água com gás
R$ 42,00
Gin Tônica
Gin, tônica, zimbro, Limão siciliano e alecrim
R$ 42,00
Gin Tropical
Gin, Energético tropical, laranja, zimbro e alecrim
R$ 42,00
Moscow Mule
R$ 43,00
Vodka, sumo de limão, ginger ale e espuma de gengibre
Margarita
Tequila prata, Cointreau e sumo de limão
R$ 46,00
Whiskey Sour
Whisky bourbon, sumo de limão, angostura, xarope simples e clara de ovo
R$ 44,00
Piña Colada
Rum Branca, Licor de coco, creme de coco e abacaxi
R$ 43,00
Fitzgerald
Gin, xarope simples, angostura e sumo de limão
R$ 40,00
Whiskey Smash
Jack Daniel's, xarope simples, sumo de limão e hortelã
R$ 44,00
Coffee Carajillo 43
Licor 43 e café
R$ 43,00
Coquetel de Frutas
Vodka Smirnoff, morango, abacaxi, uva e creme de coco.
R$ 40,00
Aperol Spritz
Aperol, espumante brut e água com gás
R$ 40,00
Mango Fresh
Gin, morangos, xarope de manga, hortelã e Red Bull
R$ 43,00
Caipira Cachaça
Cachaça, xarope simples e fruta da preferência
R$ 31,00
Caipiroska Smirnoff
Vodka, xarope simples e fruta da preferência
R$ 36,00
Caipiroska Absolut
Vodka, xarope simples e fruta da preferência
R$ 40,00
Blond Pump Citrus
Johnnie blonde, monin gengibre e citrus
R$ 35,00
Don Calminho
Licor de Doce de Leite
R$ 41,00
Campari Tônica
Campari, limão e tônica
R$ 40,00
Especiaria do Rubi
Gin, xarope de hibisco, sumo de limão e espumante brut
R$ 40,00
Expresso Martini
Vodka, licor de café, xarope de açucar, expresso forte e grãos de café
R$ 42,00
Cosmopolitan
Vodka, licor de laranja, sumo de limão e xarope de cramberry
R$ 42,00
Combos
Absolut (4 energético)
R$ 385,00
Belvedere (4 energético)
R$ 594,00
Fernet (4 energético)
R$ 398,00
Red Label (4 energético)
R$ 352,00
Bulleit (4 energético)
R$ 649,00
Grey goose (4 energético)
R$ 594,00
Jack (4 energético)
R$ 471,00
Black (4 energético)
R$ 594,00
Licor 43 (4 energético)
R$ 396,00
Underberg (4 coca cola)
R$ 264,00
Gin Tanqueray (4 energético)
R$ 429,00
Bombay (4 energético)
R$ 429,00
Domecq (4 coca cola)
R$ 264,00
Johnnie Walker Blonde (4 energético)
R$ 328,00
Chicletes
Trident menta, hortelã ou melancia
R$ 6,00
Mentos fresh menta ou hortelã
R$ 6,00
Halls menta e extra forte
R$ 6,00
Mentos garrafa menta
R$ 22,00